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美味的老鸭煲1

2018-10-13 08:55:34

主料

老鸭 :1/2只

辅料 杏鲍菇 :200生抽 :适量 丝瓜 :200 黑木耳 :5

具体步骤 第一步1.鸭子切块,洗净,开水焯一下。 第二步2.黄芪当归洗净用作料盒装好。 第三步3.和鸭子一同放在锅里煮。 第四步4.加姜葱,开锅后转小火煲2小时以上。 第五步5.加入泡好的木耳和杏鲍菇。 第六步6.开锅后加丝瓜。 第七步7.煮开后加少许生抽,香菜起锅。

烹饪技巧佳宁心得:1、当归和黄芪少放一点,多了味浓,盖住了鸭子的味道。2、不放生抽放盐也可以的。

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