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美味的茄汁黄花鱼

2018-10-13 02:32:40

主料

黄瓜鱼 :1条

辅料盐 :适量 淀粉 :适量 番茄酱 :2匙生抽 :适量油 :适量糖 :3勺水淀粉 :适量

具体步骤 步1.准备食材。 第二步2.鱼去磷,剖出内脏,洗净。 第三步3.鱼切井字花刀,洒少许盐,抹遍全身,腌2小时。 第四步4.将鱼两面均匀抹上干淀粉。 第五步5.待油七成热时,将鱼从锅边滑入锅中。大火烧至定型。转中火炸,待鱼两面金黄后,盛出。 第六步6.锅留底油,下入蕃茄酱,炒红锅底。 第七步7.倒入适量的水。 第八步8.倒入水淀粉。 第九步9.加入适量的。白糖,生抽。 第十步10.将汁浇在鱼身,完成。

烹饪技巧腌一下,更入味。

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