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美味酸汤羊肉

2018-10-12 19:47:48

主料

酸菜 :100 金针菇 :1袋 羊肉 :八两 粉丝 :1小把羊汤 :1碗

辅料鸡精 :1勺 胡椒粉 :1勺葱姜 :10白醋 :1大勺盐 :1勺半料酒 :1小勺香菜末 :适量

具体步骤 步备原材料:羊肉切薄片、咸菜洗净、金针菇洗净切段、切点葱花、姜片备用; 第二步羊肉焯去血水后捞出; 第三步锅内热油煸香姜片、葱花; 第四步入酸菜炒出香味; 第五步然后放入焯好的羊肉片炒匀后烹点料酒; 第六步入羊汤或开水煮开后放入金针菇和粉丝; 第七步待粉丝熟后关火调入盐、鸡精、胡椒粉和白醋,撒上香菜末即可食用。

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