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姜丝渍高丽菜

2018-10-11 21:55:32

主料

高丽菜200公克 :适量姜30公克 :适量红辣椒少许 :适量盐3公克 :适量

辅料

具体步骤第一步1. 高丽菜去除粗梗,撕成适当片状,放入滚水中汆烫一下后捞起,立即泡入冷水中冷却并沥干备用。第二步2. 姜去皮切片后,再切成丝条状;红辣椒切丝备用。第三步3. 将作法1的高丽菜与作法2的姜丝、红辣椒丝和盐一起拌均匀,放置15分钟后,轻轻压除水分即可盛盘。

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